Earl Lamude
Son exploitation
La société EARL LAMUDE à PONSON-DESSUS (64) est une exploitation agricole polyculture - élevage porcin - maraîchage en conventionnelle.
L'activité maraîchage existe depuis 2 ans et développée par LAMUDE Cyril qui a fait des études de transports routiers et par la suite un B.P.R.E.A. maraîchage au lycée agricole de Lannemezan pour faire de sa passion du jardinage son métier de producteur de plants et de légumes. Depuis décembre 2023 nous avons une serre multi-chapelles de 1200 m2 et 2.5 ha en plein champ, nous avons investi dans du matériel de plantation et de récolte pour optimiser notre temps de travail. Ma spécialité en légumes est : la pomme de terre 0.5 ha, les carottes, les radis, les oignons, les choux etc....
Les métiers et pratiques de Earl Lamude
4 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en forêt
Utilisation d'engrais conventionnels, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences non traitées
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : maïs
Ingrédients produit sur mon exploitation
Ingrédients locaux (-250km)
Nos porcs sont nourris en soupe aliments, farine de maïs et eau mélangé dans une grande cuve et distribué automatiquement par une machine à soupe et en aliment sec c'est-à-dire à volonté avec des abreuvoirs à côté pour boire. Nous avons en projet de transformer des porcs.