Situé à 3 km au nord de Souillac dans le département du Lot et à proximité de la Dordogne et de la Corrèze, le Gouffre du Blagour est une pisciculture entourée de sources naturelles uniques, reliées à un affluent soutterain, que se prête parfaitement à l'élevage artisanal de truites arc-en-ciel respectueux deed animaux et de l’environnement.
Le Gouffre du Blagour est également un lieu idéal pour les pêcheurs, qui peuvent pratiquer la pêche rapide au poids, la pêche à la truite dans le gouffre ou dans le ruisseau le Blagour, classé en premier catégorie.
Enfin dès juillet et août le restaurant le Gouffre du Blagour vous accueille pour faire déguster sa cuisine autour de la truite: Roti, burger, tartare, il y a pour tous les goûts !
Dispose de mon propre atelier
Truite
Produit sur mon exploitation
Produits artisanaux
Ingrédients secondaires : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits issus d'une production labellisée, produits locaux (-250km)
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné