Les produits de
Panificio Fermento
Boulanger/Pâtissier, Arona
Angelo Tamilia
Angelo Tamilia a démarré l'activité de Panificio Fermento en 2023. Son exploitation est située à Arona, en Piemonte.
Son exploitation
Fermento nasce da una passione e da una forte volontà di dimostrare che è possibile fare azienda generando valore su tutta la filiera.
Il pane è il protagonista assoluto di questo progetto:
Panifichiamo a lievitazione naturale, selezionando mugnai virtuosi per le nostre farine.
Trasmettiamo questa idea su tutti i nostri prodotti:
Pizze, focacce e tutti i nostri prodotti di pasticceria.
Adresse
Via Monte Rosa 24
28041 Arona
2023
année d'installation
3
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de Panificio Fermento
Farines
Venant d'un fournisseur français
Farines biologiques, farines issues de variétés anciennes
Autres Ingrédients
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Verdure, frutta, salumi, latticini confetture
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients biologiques, ingrédients artisanaux
Type de fermentation
Levain naturel
Cuisson
Four électrique
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.