Les produits de

himmlisches Obstleder

Conserverie, Gersthofen
Natalie Kosev
Natalie Kosev a démarré l'activité de himmlisches Obstleder en 2023. Son exploitation est située à Gersthofen, en Bayern.

Son exploitation

Obstleder ist eine vegane, glutenfreie Süßigkeiten (Snack) auf Basis von Äpfeln, ohne Zuckerzusatz, mit selbstgemachtem fermentiertem, probiotischem Getränk veredelt und in wertvoller Rohkostqualität (ich trockne im Dörrautomaten unter 45 Grad).

Ich lege sehr viel Wert auf natürliche Zutaten, ohne Chemie künstliche unnötigen Zusätze. Deswegen besteht meine Süßigkeit nur aus 3 Zutaten, nämlich 2 Obstsorten (95 % ) und für das besondere Aroma das fermentierte Getränk. Sowohl für das Getränk als auch für Obstleder nehme ich ausschließlich Bio-Zutaten. Mit Hilfe vom Trocknen im Dörrautomaten wird, das Obst lange haltbar gemacht. Es entsteht eine Süßigkeit ganz ohne Zugabe von Industriezucker zum Tee oder Kaffee für Veganer, Menschen die auf Gluten verzichten wollen, aber auch für alle Menschen die Freude am Naschen haben und was Neues ausprobieren wollen.

Adresse
Westerwaldstraße 16
86368 Gersthofen
2023
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de himmlisches Obstleder

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Äpfel

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits biologiques, produits locaux (-250km)

Ingrédients secondaires

Fermentierter, probiotischer Obstsaft

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produit sur mon exploitation

Produits biologiques

Autres ingrédients

Banane, Flohsamenschalen

Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits biologiques

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.