Les produits de
Alexis Ballis Apiculture
Apiculteur, Colmar
Alexis Ballis
Alexis Ballis a démarré l'activité de Alexis Ballis Apiculture en 2005. Son exploitation est située à Colmar, en Alsace.
Son exploitation
Productions de miels dans le Haut-Rhin.
Adresse
20a rue Sant Léon
68000 Colmar
2005
année d'installation
0.5
employé à plein temps
Les métiers et pratiques de Alexis Ballis Apiculture
Rucher et races d'abeilles
40 ruches
Mélange local
Méthodes d'élevage
Apiculture en transhumance
Alimentation
Sucre
Soins aux abeilles
Soins conventionnels
Traitement du miel
Récolte et extraction à froid
Transformation et ingrédients
Transformation dans un atelier partagé
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : noisettes, farines, épices
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km)
Commentaire
Pain d'épices artisanal pur miel (sans sucre), fait maison
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.