LE MOULIN DU GAF DE FAMIAN

Bonjour,

Je suis ravi de me présenter en tant qu’oléiculteur passionné, cultivant des olives dans mes vergers à Bollène. Mes olives, soigneusement sélectionnées à maturité, sont récoltées à la main et à l'aide d’agitateurs mécaniques de nouvelle génération, préservant ainsi leur intégrité et leur fraîcheur.

Je m’engage à respecter des pratiques agricoles durables et respectueuses de l'environnement, en favorisant la biodiversité et la santé de mes arbres. Mon huile d'olive vierge extra est extraite à froid quelques heures seulement après la récolte, dans un extracteur à cycle continu, ce qui garantit des qualités organoleptiques et nutritionnelles optimales.

Le mariage des variétés Frantoio et Leccino crée une huile harmonieuse légèrement fruitée et d’une douceur ultime. Au nez, le Frantoio se distingue par un arôme franc d'herbe fraîchement coupée, accompagné de notes de pomme verte, tandis que le Leccino révèle des arômes délicats de fleurs et de fruits mûrs, avec des saveurs d'amande douce en bouche.

Cette huile suave et équilibrée s'accorde avec une multitude de plats, vous offrant une expérience gustative unique. Je suis fier de vous proposé un produit authentique, riche en caractère et en histoire.

J’ai hâte de partager ma passion avec vous et de vous faire découvrir mon huile d’olive made in Bollène.