Plantation Amouremy
Son exploitation
Producteurs de fraise pei dans les hauts de mont vert. Je produis des fraises de pleins champs variété rubygem. Exploitation familiale, je recolte les fraises a maturité pour plus de saveurs et juste avant la livraison.
Les métiers et pratiques de Plantation Amouremy
1 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais conventionnels, utilisation de produits phytosanitaires chimiques, préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produits sur mon exploitation
Semences paysannes
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Sucre reunion
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients locaux (-250km)
Spécialisé dans la fraise péi Rubygem connu pour son gout parfumé et sucré. Cultivé en pleine terre a Mont Vert les hauts, les fraisiers sont protegés de la pluie par des tunnels nantais et entrenue par desherbage manuel