Sono Laura, titolare dell'azienda mitilicoltrice Ape di Mare, con passione e tenacia svolgo questo lavoro da quando avevo 17 Anni. A bordo del mio motopeschereccio mi occupo di allevare cozze, di raccoglierle, selezionarle e prepararle per la commercializzazione. Insieme ad altre due famiglie collaboriamo per un allevamento totalmente artigianale. Tutti i giorni la mia casa è il mare nella cornice dell'affascinante parco di Miramare con la sua riserva Marina dove sosteniamo e valorizziamo le risorse naturali senza comprometterle per le future generazioni.
Type d'atelier de transformation : non renseigné
Ingrédients de base : non renseigné
Produit sur mon exploitation
Produits artisanaux
Ingrédients secondaires : non renseigné
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné