Artisan pâtissier à Balma, je suis passionné de cuisine depuis toujours et me consacre à la fabrication artisanale de pâtisseries de conservation, notamment des madeleines maison et autres pâtisseries artisanale. Fort de mon savoir-faire, j’ai transformé cette passion en activité professionnelle en créant mon entreprise le 1er mai 2024.
Mon objectif : valoriser des recettes simples et gourmandes, réalisées avec des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés. À travers chaque madeleine artisanale et sablé maison, je cherche à offrir un moment de douceur et de convivialité.
Venant d'un fournisseur français
Farines conventionnelles
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Œufs, beurre, levure chimique, sucre
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients artisanaux, ingrédients locaux (-250km)
Agent de fermentation utilisé : non renseigné
Four électrique