Siamo due sorelle con la stessa passione: lavorare con le nostre capre e trasformare il loro latte in formaggi di qualità.
AgriCaseificio La Capanna nasce dal nostro impegno quotidiano, dalla cura che mettiamo in ogni dettaglio, dalla scelta di seguire personalmente ogni fase della produzione, dal fieno al formaggio. Qui nulla è lasciato al caso: alleviamo le capre con attenzione e pensando al loro benessere, mungiamo ogni giorno e lavoriamo il latte nel nostro caseificio, per garantire prodotti genuini, dal sapore deciso e legati al territorio.
Questa è la nostra realtà, fatta di lavoro, passione e un legame familiare che si sente in ogni formaggio.
Dispose de mon propre atelier
LATTE di capra
Produit sur mon exploitation
Produits locaux (-250km), produits issus d'une production labellisée, produits artisanaux
Caglio microbico, sale
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits provenant de circuits conventionnels
Autres ingrédients : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produit sur mon exploitation
Produits locaux (-250km), produits artisanaux, produits provenant de circuits conventionnels