Spiruline du Comté de Nice

Bonjour. Je suis Lucile, productrice de spiruline. J'ai ouvert ma ferme «Spiruline du Comté de Nice » récemment à Levens (quartier de Porte Rouge) pour vous proposer une spiruline artisanale et locale qui vous apportera le soleil et l'énergie de cet environnement maralpin d'exception.
Notre spiruline est produite, séchée et conditionnée dans notre ferme, dans un cadre privilégié. Après plusieurs années de développement du projet et création de la ferme, les premiers bassins nous permettent aujourd’hui de proposer une spiruline en paillettes, séchée à basse température pour préserver toutes ses propriétés.

Consommer la spiruline du Comté de Nice est une garantie de consommer un superaliment produit artisanalement et localement et sans aucun pesticide, herbicide ni fongicide. De plus, aucun additif ni conservateur n'y est ajouté.

Cette micro-algue se cultive dans des bassins d’eau douce légèrement salée et enrichie en sels minéraux ; elle se développe grâce à la luminosité et la chaleur naturelle de la serre.
L’installation de la ferme s’inscrit dans une volonté de développer une production de spiruline paysanne à la fois performante et respectueuse de l’environnement.
Une installation performante qui se caractérise tout d’abord par une implantation cohérente des serres bien exposées et par la construction d’un atelier de mise en forme répondant aux normes alimentaires et au guide des bonnes pratiques.
Une intégration paysagère harmonieuse au site a par ailleurs été souhaitée en associant culture de spiruline et d’oliviers.

Culture écologique par excellence, la spiruline est un véritable puits de carbone (efficacité photosynthétique bien supérieure à celle des plantes) et ne nécessite que très peu d’eau et d’énergie pour son développement.

Consommer la spiruline du Comté de Nice c’est choisir un super aliment aux valeurs nutritionnelles exceptionnelles, tout en soutenant une production locale, artisanale et totalement respectueuse de l’environnement.