Les produits de

Meisterpilze

Agriculteur urbain, Erlangen
Jonas Hahn
Jonas Hahn a démarré l'activité de Meisterpilze en 2024. Son exploitation est située à Erlangen, en Bayern.

Son exploitation

Bei Meisterpilze sind wir ein kleines, leidenschaftliches Team, das von der Liebe zur Natur, zur Wissenschaft und zu nachhaltiger Innovation angetrieben wird. Unser Kernteam besteht aus Luis und Jonas – doch wir sind nicht allein: Ohne eine großartige Gruppe von Freunden, die uns in den Bereichen Marketing, Produktion, Vertrieb und Technik unterstützt, wären wir nicht so weit gekommen.
Darüber hinaus arbeiten wir mit Universitäten und Forschungseinrichtungen an Projekten rund um innovative Anwendungen von Myzel zusammen.
Gemeinsam setzen wir uns dafür ein, hochwertige Pilze anzubauen, nachhaltige Produkte zu entwickeln und das erstaunliche Potenzial von Pilzen zu erforschen – stets mit Neugier, Durchhaltevermögen und dem Bewusstsein für die Bedeutung unseres Planeten.

Adresse
Stintzingstr. 32
91052 Erlangen
2024
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Meisterpilze

Valeurs du projet

Projet à vocation alimentaire, projet d'urbanisme, projet à vocation environnementale

Animation d'ateliers collectifs

Cultures

12 espèces cultivées à l'année

Culture en bacs

Culture en bâtiments

Substrat (support de culture)

Utilisation de matériaux recyclés (copeaux de bois, marc de café..)

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Entretien des cultures

Soin des cultures : non renseigné

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Rein natürlich gezüchtet – auf Holzspänen & Weizenkleie, ohne Dünger und Chemie.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.