Le Domaine des Millets se renouvelle en devenant une ferme piscicole, aquaponique et permacole vous offrant des légumes et des poissons naturels.
L'Elevage de truites naturelles, nos truites sont élevées à la gammare, lentilles d'eau et alimentation bio, avec une faible densité de poissons par bassin (15kg m3) elles ne reçoivent pas d'antibiotique.
L'aquaponie, nos truites produisent des nutriments qui nourrissent naturellement nos légumes. L'eau transit des poissons aux légumes, dans un système économe en eau qui vous garantit une qualité optimale, sans aucun produit chimique.
La permaculture, notre terrain est certifié bio depuis le démarrage de notre activité, nous travaillons en maraichage sur sol vivant en nourrissant notre sol de compost de fumier de poules ou de vaches, compost de déchets vert, Broyat de bois.
Pratiquant l'agroforesterie, nous y développons l'écosystème d'une forêt grâce à l'utilisation de LIFOFER (litière forestière fermentée) celle-ci remplaçant l'utilisation d'insecticide ou pesticides. Nous aurons l'occasion de développer nos techniques lors de votre prochaine venue !!!
Nos légumes sont disponibles à la carte ou sous forme de panier. Les poissons sont disponibles uniquement sur commande.
Pour compléter votre panier, nous vous proposons également nos œufs de poules élevées en plein air, ainsi que les produits de nos 16 producteurs locaux. Rendez-vous sur la ruche qui dit oui pour commander avant le jeudi à 15h00.
L'enlèvement de votre commande se fait au Domaine des Millets le dimanche de 9h à 12h, directement à la boutique de la ferme.
Nous avons hâte de vous accueillir au Domaine et de vous faire découvrir notre univers,
Jérôme et son équipe.
30 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en bassin
Respect des principes de la permaculture, utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques, respect des principes de la biodynamie, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Produits sur mon exploitation
Semences biologiques
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Maraichage sur sol vivant, nous nourrissons notre sol de fumier et compost. En utilisant également de la LIFOFER (litière forestière fermentée) nous permettant de reproduire l'eco-système d'une forêt sur nos planches de maraichage.