Les produits de

FACETTES

Biscuiterie, Boulanger/Pâtissier, Nantes
Mathilde Andrieu
Mathilde Andrieu a démarré l'activité de FACETTES en 2025. Son exploitation est située à Nantes, en Pays de la Loire.

Son exploitation

Notre boulangerie coopérative, artisanale et solaire vous propose des pains au levain, des brioches, ainsi qu'une gamme de biscuits salés et sucrés, le tout en 100% bio.

Nous utilisons un four solaire dès que la météo le permet, pour profiter de l'énergie solaire gratuite et neutre en carbone.

Les jours sans soleil, notre alternative est une cuisson au feu de bois.

Nous avons à cœur de travailler avec des fournisseurs de qualité et responsables. 

Nous privilégions les fournisseurs locaux, ainsi que les circuits courts. 

Notre volonté : vous faire déguster des produits sains et savoureux, qui respectent notre planète !

Adresse
33 bis rue de la croix rouge
44300 Nantes
2025
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de FACETTES

Farines

Venant d'un fournisseur français

Farines biologiques

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : légumineuses, fruits à coque, produits laitiers, miel, huile végétale, sucre

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients biologiques

Type de fermentation

Levain naturel

Cuisson

Four à bois

Commentaire

Four solaire !

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.