EARL DAESCH-LACK

Nous sommes éleveurs bovins en race Salers, sur une exploitation à taille humaine située en Alsace.
Le troupeau est composé d’environ 35 vaches allaitantes, élevées dans le respect du bien-être animal et du rythme naturel.
Nos animaux sont nourris exclusivement avec les fourrages produits sur la ferme : herbe, luzerne, foin, regain et enrubannage d’herbe.
Nous attachons une grande importance à la qualité de la viande, à la traçabilité et au respect du vivant.
Nous proposons une viande locale, issue d’un élevage responsable, avec une attention particulière portée aux pratiques agricoles, à l’environnement et à la transparence envers les consommateurs.