Délicieusement Bio

Délicieusement Bio propose une gamme de Boulangerie
Bio Artisanale.
Dans notre fournil à Miramas-le-Vieux, nous façonnons nos
pains à la main,
sur levain naturel.
Selon les techniques anciennes de fabrication, nous avons
choisi de travailler sur une longue fermentation de 24 à 48 heures qui permet la dégradation du gluten et une meilleure assimilation et digestion des sucres lents.
Nous travaillons avec des producteurs locaux comme les
farines du Moulin SaintJoseph à Grans, le blé d’Apt, les œufs de Cornillon-Confoux, le sel de Camargue, l’huile d’olive des Alpilles, etc.
Notre gamme se compose d’une vingtaine de produits : du
sucré au salé en passant par les pains sans gluten.