La Grange à Grains
Son exploitation
La Grange à Grains a été créée par Annie et Edouard Chevallier en 2013. En 2021, c'est Bérenger Brasset qui reprend cette activité.
La ferme familiale est située à Harly, aux portes de Saint-Quentin dans l'Aisne.
La lentille verte est de tous les légumes secs la plus riche en protéines, en fer, en vitamines B2, en fibres et la plus pauvre en matières grasses.
Nous semons les lentilles et pois chiches au printemps, et nous les récoltons en août.
Puis nous faisons trier ces jolies graines afin de vous offrir une belle qualité.
Nous vous proposons, en plus des graines en vrac, des conserves cuisinées à base de nos produits :
Notre velours de lentilles est préparé par " les foies gras de saulzoir" à Valenciennes (59) que vous trouvez en bouteille verre de 50 CL OU 1 L.
Toutes nos verrines cuisinées à base de lentilles sont faites par la "FERME DU MOULIN" à Trélou sur Marne (02) .
Les métiers et pratiques de La Grange à Grains
Le Producteur n’a pas encore renseigné d’information concernant cette activité. Si vous souhaitez en savoir plus sur ce sujet, n’hésitez-pas à demander au Producteur de renseigner ces informations.