Exploitation familiale composée de : 175 ha, 160 vaches allaitantes, 80 brebis et 8800 poulets label rouge.
Elle est constituée de 3 associés et 1 salarié boucher.
L'exploitation comporte un atelier de découpe et de transformation agréé.
140 bêtes
Limousine
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en plein air, élevage en bâtiment
Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), alimentation à base de céréales
Produite sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin préventif pendant les périodes à risque
Vaccination des animaux
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné