Ferme à "l'ancienne", pas d'ensilage, traite au pot, ... Nos vaches Normandes (30 au total) mangent du foin et des céréales (que nous cultivons) l'hiver et broutent dans les prés le reste de l'année.
Nous transformons le lait directement après la traite (Yaourts mais aussi Fromage Blanc, Crème Fraîche, Crème Au Chocolat, Beurre, ...).
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