Les produits de
LA PETITE BERGERIE
Éleveur laitier ovin, Montereau
Fabienne Noel
Fabienne Noel a démarré l'activité de LA PETITE BERGERIE en 1988. Son exploitation est située à Montereau, en Centre.
Son exploitation
En lisière de la forêt d'Orléans , nos brebis paissent de mars à octobre. L'hiver, elles sont nourries avec les céréales produites sur l'exploitation.
Tout le lait produit est transformé à la ferme en fromage : tome, brébier...
Depuis quelques années, une partie de nos agneaux est détaillée et vendue en colis en direct. Une autre partie est transformée en charcuterie : saucisson sec, saucisse sèche, chorizo...
Cette année, nous avons obtenu le Label Rouge pour nos agneaux.
Adresse
La Fortinière
45260 Montereau
1988
année d'installation
3
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de LA PETITE BERGERIE
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