Cap'Hélix Escargots...
Son exploitation
Cap'Hélix produit des Petits-gris à la Pointe du Finistère Sud depuis 1993. Première ferme hélicicole biologique (certifiée en 2007).
Elle propose des conserves de Petits-gris: au court bouillon, confits, marinés, en sauces, en terrines, en mousses.
Egalement des produits frais (escargots farcis en coquilles, croquilles, feuilletés) expédiés en emballage isotherme réfrigéré.
Possibilité de commander en ligne cap-helix.fr.
Autres productions: légumes, fruits, oeufs.
Ferme de découverte de mi-avril à mi-septembre.
Aire de stationnement solidaire.
Les métiers et pratiques de Cap'Hélix Escargots...
100000 bêtes
Petit-gris (Hélix Aspersa Müller)
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en plein air
Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produite sur mon exploitation
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Rythme de soin des animaux : non renseigné
Type de soins : non renseigné
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km), ingrédients provenant de circuits conventionnels
Pas de soin vétérinaire sur les escargots. Prévention par hygiène des parcs.