Les produits de

GAEC FERME LE MERINOS

Conserverie, Éleveur allaitant ovin, Éleveur porcin, Éleveur poule/poulet, Maraîcher, Oléiculteur, Utelle
Nadine Faraut
Nadine Faraut a démarré l'activité de GAEC FERME LE MERINOS en 2000. Son exploitation est située à Utelle, en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Son exploitation

notre exploitation est située à UTELLE dans la vallée de la Vésubie - nous élevons des moutons race Mérinos (le troupeau transhume en estive à Sauze) , des Porcs race LARGE WHITE - nous élevons également des Poulets, Pintades - nous fabriquons également de la charcuterie fermière, ainsi que terrine de porc aux herbes, rillettes de porc au genièvre, fromage de tête, terrine de lapin à la noisette et aux amandes, terrine de volaille au romarin - tous nos animaux sont élevés en plein air et jouent un rôle prépondérant dans l'entretien des paysages -Le maraîchage en culture raisonnée , La parcelle d'oliviers , la récolte manuelle de la lavande fine sauvage (distillée à la ferme dans un alambic )sont des points forts et orientent l' exploitation dans une démarche de qualité ,a taille humaine en milieu rural et de montagne - nous privilégions la qualité à la quantité - nous avons également une ferme auberge qui est une "vitrine" des produits de notre exploitation et de notre savoir faire -

Adresse
route de la Madone parran fuont teulière
06450 Utelle
2000
année d'installation
5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de GAEC FERME LE MERINOS

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Porc ,volaille ,legumes

Produit sur mon exploitation

Caractéristiques des ingrédients de base : non renseigné

Ingrédients secondaires

Sel poivre epice huile de tournesol

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits locaux (-250km), produits biologiques

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.