Ruche de

Flourens - Place de la Mairie

Franck Terras
Responsable de la Ruche

đŸ’€ Bonjour et bienvenue Ă  la Ruche qui dit Oui! de Flourens. 🙂

La Ruche qui dit Oui! est une initiative qui met en relation les consommateurs et les producteurs locaux. A Flourens, la Ruche est animĂ©e par l’association collĂ©giale loi 1901 : Les Jardins de Baugnac. đŸŒ±

📣 Ici les abeilles disent OUI! aux produits locaux. Vous dĂ©couvrez quelque chose de totalement innovant Ă  la sauce Ruche. Cela mĂ©rite des explications.

Chaque semaine, les producteurs vous proposent des produits de saison qu'ils ont fait venir de leur labeur. Suite Ă  votre commande via le site internet – clĂŽture des ventes le lundi soir, vous rĂ©cupĂ©rez vos produits fermiers lors de notre MarchĂ© Ruche qui se dĂ©roule chaque mercredi de 17h Ă  19h , sous la halle au cƓur de Flourens.

Selon les disponibilités des producteurs locaux, vous pouvez acheter sur place chaque mercredi. Pour cette raison, nous parlons de Marché Ruche. Une dizaine s'installent à l'abri de la halle chaque semaine.

đŸ›Žïž En cas de difficultĂ© pour trouver un instant pour rĂ©cupĂ©rer votre commande, vous pouvez demander la prĂ©paration de votre panier. Votre commande sera assemblĂ©e Ă  votre arrivĂ©e pour les personnes pressĂ©es.

đŸ—ș Vous pouvez aussi solliciter la communautĂ© de voisins pour la rĂ©cupĂ©rer, utiliser un point de retrait complĂ©mentaire en mini ruche (DrĂ©mil Lafage, Lavalette), ou la livraison Ă  domicile Ă  15km maximum autour de Flourens. Les produits fermiers n'ont jamais Ă©tĂ© aussi accessibles grĂące Ă  notre communautĂ© pro-active.

👬 Rejoignez ce mouvement citoyen qui a pour principale vocation de soutenir l'agriculture paysanne et l'artisanat local de "bouche". Quels fondamentaux :

1ïžâƒŁ A la Ruche, les producteurs fixent le prix de vente car ce sont les mieux placĂ©s pour Ă©valuer leur production, leur travail. Ceci est bien entendu conditionnĂ© par l'attention et les choix de production dĂ©fendus par chaque producteur. On parle de savoir-faire. L'association organise des sorties Ă  la ferme, des ateliers afin de mieux comprendre et connaĂźtre les produits que nous mangeons...

2ïžâƒŁ Chaque producteur fixe un minimum de vente en deça duquel la prĂ©paration, la livraison puis la distribution des commandes n'est pas rentable. PlutĂŽt que de contraindre les producteurs Ă  faire le dĂ©placement Ă  perte ; ils peuvent mutualiser avec d'autres producteurs la livraison et la distribution des produits commandĂ©s

3ïžâƒŁ GrĂące au systĂšme de prĂ©commande, les producteurs n'enregistrent aucune perte avec ce mode de commercialisation.

4ïžâƒŁ GrĂące Ă  la proximitĂ© avec les producteurs, nous pouvons restituer les contenants et autres emballages rĂ©utilisables.

A partir de ces 4 leviers de soutien Ă  l'agriculture Ă  taille humaine, nous invitons le producteur Ă  proposer le prix le plus juste.

C’est aussi un maximum de transparence, de proximitĂ© et d’équitĂ© :

5ïžâƒŁ Le producteur perçoit 80% du prix. C'est remarquable pour un systĂšme de commercialisation national. En toute transparence, lors de votre paiement vous savez exactement comment est redistribuĂ©e votre argent. La plateforme perçoit 11.65% pour les services rendus, le responsable de la Ruche 8,35% pour organiser et animer la distribution.

6ïžâƒŁ Les produits proposĂ©s parcourent gĂ©nĂ©ralement moins de 60km. Lorsque vous finalisez votre commande, vous ĂȘtes informĂ©s du bilan kilomĂ©trique de votre panier.

7ïžâƒŁ Vous rencontrerez les producteurs de votre alimentation. C'est bien plus pratique pour obtenir les meilleurs conseils de cuisine, recycler les contenants, comprendre et connaĂźtre les tenant et les aboutissant du choix de votre assiette.

8ïžâƒŁ Vos suggestions, commentaires et remarques sont directement recueillis par les producteurs. Ainsi vous pesez sur les orientations de l'agriculture de demain.

9ïžâƒŁ Vous n'ĂȘtes pas engagĂ©s sur une rĂ©gularitĂ© de commande, ni sur le contenu de votre panier. Chaque animateur de Ruche sĂ©lectionne une vingtaine de producteurs qui constituent gĂ©nĂ©ralement une offre de 500 produits chaque semaine. Le rythme des saisons est indĂ©lĂ©bile dans l'Ă©cosystĂšme de la Ruche.

đŸ‘©â€đŸ‘©â€đŸ‘§ Avec les producteurs, nous sommes Ă  vos cĂŽtĂ©s pour vous accompagner et vous guider dans cette nouvelle façon de faire votre marchĂ©. Si besoin n'hĂ©sitez pas Ă  nous rendre une petite visite avant votre premiĂšre commande. Ainsi vous aurez une idĂ©e prĂ©cise et nous ferons notre maximum pour vous faciliter cette nouvelle expĂ©rience


đŸ–„ïž DĂ©couvrez quelques producteurs : bit.ly/dĂ©couverte-producteurs

đŸČ Afin que votre expĂ©rience soit totalement positive, pensez Ă  adapter votre façon d’organiser vos repas. On a concoctĂ© pour vous des recettes simples, rapides et Ă©conomiques Ă  partir de produits de la Ruche : bit.ly/recettes-ruche

📝 Besoin de la communautĂ© pour vous faire une idĂ©e, Ă  la Ruche nous cultivons la transparence. Voici quelques avis (itinĂ©raire aussi) :
bit.ly/avis-marche-..

📞 Ici on discute de tout et surtout on avance. Je reste à votre disposition au 06 08 07 65 70.

👓 DĂ©couvrez un circuit court alimentaire, Ă©quitable, social et solidaire. Manger mieux, manger juste !

Franck Terras
Référent & bénévole aux Jardins de Baugnac.

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