Reflexion über die erste Hälfte des Jahres 2026

Geschrieben von Gonzalo Úrculo, Landwirt, CEO und Mitgründer von CrowdFarming.

Hinweis: Ich habe diesen Text als internes Dokument geschrieben, um die Menschen zu alignen, die Tag für Tag bei CrowdFarming arbeiten. Seit ein paar Jahren teile ich ihn auch mit unserer Community aus Landwirten, Kunden und Lieferanten. So können wir die Anstrengungen aller wertschätzen, anerkennen, wo wir versagt haben, und gemeinsam die erreichten Erfolge feiern.

Ist Nachhaltigkeit aus der Mode gekommen?

Immer seltener liest man Erklärungen von Unternehmen zur Nachhaltigkeit auf LinkedIn oder in der Presse. Es ist, als hätten sich die Nachhaltigkeitsverantwortlichen jetzt in KI-Gurus verwandelt.

Sieht so aus. Es hat ganz den Anschein, dass die Nachhaltigkeit, die man nach außen betrieben hat, in der Unternehmenswelt an Kraft verloren hat. Und das ist – täuschen wir uns nicht – positiv, weil es weniger Lärm macht und Taten für sich sprechen lässt.

Echte, konkrete Nachhaltigkeit ist bei CrowdFarming lebendiger denn je. In diesem ersten Halbjahr haben wir erreicht:

• 2.969 Landwirte, die ihre Ernten zu einem fairen Preis verkaufen.
• Bodenanalysen auf 47 neuen Betrieben, um die Auswirkungen regenerativer Praktiken zu messen, und gemeinsam mit den Landwirten ein agronomisches Programm zu entwerfen, um ihre natürliche Fruchtbarkeit langfristig zu erhöhen. Mit diesen 47 sind es bereits 100 Betriebe, die in unserem Programm für regenerative biologische Landwirtschaft sind.
• 1.794.784,43 € Umsatz mit Obst und Gemüse in Umstellung auf Bio. Einen fairen, planbaren und stabilen Preis zu erhalten, ist besonders entscheidend, wenn ein Landwirt in der heiklen Umstellungsphase auf Bio ist, weil seine Bäume oft einen Produktionseinbruch haben.
• Die Verkäufe von All Is Good (unserer Marke für verarbeitete Produkte) sind im Vergleich zum letzten Jahr um 24 % gestiegen. All Is Good-Produkte produzieren wir aus Ernteüberschüssen oder aus empfindlichem Obst, das nicht zum Ziel reisen kann, weil es unterwegs verderben könnte. So bekommt jedes Obst und Gemüse einen kommerziellen Wert.

Und außerdem beginnen wir, die Anstrengungen auch wirtschaftlich zu ernten. Zum ersten Mal seit 5 Jahren haben wir das erste Halbjahr mit positivem EBITDA abgeschlossen – und zweistellig wachsend. Das zeigt uns, dass es sich lohnt, auf den Direktverkauf von Bio-Produkten zu setzen.

Um dieses positive EBITDA zu erreichen, mussten wir alle Opfer bringen und die Ausgabenposten gut priorisieren. Ein Beispiel dafür ist, dass wir uns vom B-Corp-Siegel abgemeldet haben. Das war eine schwierige Entscheidung, weil dieses Siegel auch positive Seiten hat. Die Erneuerung hätte dieses Jahr 16.000 € gekostet, und mit kühlem Kopf – auch wenn es cool ist, wenn ein Unternehmen die Nachhaltigkeit der Abläufe auditiert – haben wir gesehen, dass wir nicht das volle Potenzial daraus ziehen und dass wir dieses Geld (eine knappe Ressource in unserem Startup) lieber in mehr Schulungen für Landwirte und in Gehaltserhöhungen für einige Profile in unserem Team stecken können.

Erfolge, die wir in der ersten Jahreshälfte feiern

Erfolge muss man feiern. Vor allem die, die du verfolgst – aber auch die, die du fast ohne es zu wollen erreichst.

Ich habe festgestellt: Wenn du dich mit guten Menschen umgibst, die Mission, die euch verbindet, rein, motivierend und ambitioniert ist, passieren auf dem Weg gute Dinge, mit denen du nicht einmal gerechnet hast.

Dieses Halbjahr ist uns etwas Kurioses passiert, das uns sehr gefreut hat. Wir haben kein Ziel, einen bestimmten Prozentsatz junger Landwirte zu erreichen, die über CrowdFarming verkaufen, aber es hat uns sehr begeistert zu sehen, dass diese Kennzahl ganz natürlich deutlich über dem Branchendurchschnitt liegt.

Junge Landwirte: 42 % bei CrowdFarming vs. 12 % im Durchschnitt der Agrarbranche.

Einer der Erfolge, für die wir alle am meisten gekämpft haben und auf den wir stolz sein können, ist die Reduzierung der Reklamationen bei den Lieferungen, besonders in den Sommermonaten. Dank Audits vor Ort, guter Koordination zwischen den Feldteams und den Logistikteams sowie proaktiver Kommunikation mit den Kunden ist es uns gelungen, die gemeldeten Reklamationen im zweiten Quartal von 3,5 % im Jahr 2025 auf 2,9 % im Jahr 2026 zu senken.

Wenn du mit einem frischen Produkt arbeitest und keine fungiziden Behandlungen anwendest, um sein Aussehen zu bewahren, gehören Reklamationen zum Spiel. Aber jedes Jahr müssen wir weiter neue Prozesse umsetzen, die uns helfen, an beiden Fronten besser zu werden: Prävention und schnelle Reaktion.

Weniger Reklamationen bedeuten weniger frustrierte Kunden. Und dieses Jahr sind die Zahlen sehr positiv: Wir sind von 529.691 aktiven Kunden auf 534.452 gestiegen – bei deutlich geringeren Marketingausgaben.

Unsere Position zu Subventionen

Subventionen, die dauerhaft und pauschal vergeben werden, helfen den Landwirten nicht. Einige befreundete Landwirte werden wütend auf mich, wenn ich diese Meinung teile.

„Sag das nicht, Gonzalo. Wenn sie uns die Subventionen streichen, stirbt die Landwirtschaft.“ „Ohne Subventionen würden die Supermärkte alles von außerhalb holen, weil sie nicht das bezahlen würden, was die Produktion hier wirklich kostet. Wir könnten nicht arbeiten.“ „Du wagst es, das zu sagen, weil du online verkaufst und eine gute Marge hast, aber sonst würden deine Zahlen nicht stimmen.“

Je mehr ich die Dynamiken des Marktes kenne, desto sicherer bin ich, dass es uns Landwirten besser gehen würde, wenn die Landwirtschaft nicht so viele Subventionen bekäme.

Die Agrarhilfen (die Gemeinsame Agrarpolitik) machen fast ein Drittel der gesamten EU-Ausgaben aus. Und trotzdem sind zwischen 60 % und 70 % der europäischen Böden verarmt, sie haben in den letzten Jahren beschleunigt an Fruchtbarkeit verloren. Es wird für uns immer schwieriger, Lebensmittel zu produzieren.

Wie immer gibt es Ausnahmen. Wenn eine Subvention ein konkretes Problem angeht, ist sie nützlich: zinsgünstige Finanzierung für einen jungen Landwirt, der ein paar Hektar kaufen oder sich einen Traktor anschaffen will, eine punktuelle Hilfe für eine Region, die von einem extremen Klimaereignis betroffen ist, oder eine Ausbildung in ökologischer Landwirtschaft.

Aber Subventionen nur fürs Anbauen, um zu versuchen, europäische Erzeugnisse preislich wettbewerbsfähig zu machen, sind eine Form, die unter anderem den Supermärkten ermöglicht, günstiger einzukaufen. Europäische Produkte müssen sich über Qualität differenzieren – und mit Qualität meinen wir: ökologischer, nährstoffreicher, geschmackvoller und frischer.

Dieses System vermittelt dem Verbraucher eine falsche Vorstellung vom Preis, den er für Lebensmittel zahlt. Einen Teil zahlt er beim Kauf – dort kann er die Art der Landwirtschaft und die Produktqualität wählen. Den anderen Teil, unsichtbar, zahlt er über seine Steuern – dort wählen andere für ihn, welche Art von Landwirtschaft finanziert wird.

Mit weniger Subventionen gäbe es vielleicht weniger Steuern und mehr Kaufkraft für den Verbraucher. Oder man könnte dieses Geld sogar nutzen, um die Gesellschaft über die Bedeutung guter Ernährung oder über mehr Umweltbewusstsein zu bilden.

Ein gut informierter Verbraucher hat eine stärkere Wirkung als jede Subvention. Ein System mit künstlich niedrigen Preisen durch Subventionen zu stützen, wird uns alle (Landwirte und Verbraucher) immer mehr kosten.

Andererseits schaffst du, während du ein Problem lösen willst, andere: Subventionen können es jungen Menschen erschweren, Eigentümer von Höfen zu werden. Teurere Höfe mit Landwirten im Ruhestand. Ich habe nichts dagegen, dass ein Rentner Landwirt ist. Im Gegenteil: Es gibt keinen würdigeren Beruf, und ich selbst habe vor, Landwirtschaft zu betreiben, solange der Körper mitmacht.

Aber wenn 33 % derjenigen, die eine Subvention erhalten, über 65 sind (und außerdem eine wohlverdiente Rente bekommen), wird der Preis, zu dem sie bereit sind, ihre Ernte zu verkaufen, niedriger sein als bei einem 30-jährigen Landwirt, der keine Rente bekommt, wahrscheinlich ein oder zwei Hypotheken hat (Wohnung und Hof) und Schulgeld zu zahlen hat.

Vielleicht erzeugen die Maßnahmen, um uns vor der Konkurrenz anderer Kontinente zu „schützen“, eine Entwettbewerb im Inneren, die Ineffizienz im Agrarmarkt schafft.

Ich weiß, das ist ein komplexes Thema, aber ich vertraue darauf, dass mehr Sichtbarkeit Bewusstsein wecken kann – und dass wir gemeinsam eine fairere, attraktivere und für neue Generationen zugänglichere Lieferkette aufbauen.

Nächster Launch von Harvest Pass

Ein gut informierter Kunde und ein gut informierter Landwirt tragen den Übergang zu Bio besser als jede Subvention. Wenn ein Kunde direkt kauft, wählt er die Art der Landwirtschaft, die er will. Wenn ein Landwirt einen fairen Preis für seine Ernten bekommt, hat er die Sicherheit und Freiheit, so zu investieren, wie es am effektivsten ist, um seine Böden zu verbessern – und nicht so, wie es am effektivsten ist, um eine Subvention zu bekommen.

Im letzten Jahr haben wir 10 Kurse organisiert, um 160 Landwirten Schlüsselkonzepte der regenerativen biologischen Landwirtschaft zu erklären und Erfolgsbeispiele zu teilen, die sie nachmachen oder die sie zumindest inspirieren können.

Neben Schulungen unterstützen wir die Landwirte mit Bodenanalysen und technischer Begleitung. Und gleichzeitig stärken wir die Nachfrage, indem wir Bewusstsein schaffen und in Forschung investieren, die wir anschließend mit einem Publikum von 2,5 Millionen Menschen teilen. Das alles machen wir über das Programm 1% for the Soil, das wir 2024 gegründet haben: Wir investieren 1 % der Verkäufe von Produkten aus regenerativ-biologischen Betrieben – aus unserer Marge, ohne zu beeinflussen, was der Landwirt erhält oder was der Verbraucher zahlt.

In den nächsten Monaten werden wir die größte Unterstützungsaktion für regenerative biologische Landwirtschaft in unserer Geschichte starten: Wir werden unsere gesamte Community einladen, Teil davon zu sein. Einerseits eine kostenlose Mitgliedschaft in der 1% for the Soil-Community, um über Fortschritte vor Ort und in der regenerativen Bewegung auf europäischer Ebene auf dem Laufenden zu bleiben und Ideen vorzuschlagen, wie die Mittel investiert werden sollen. Andererseits Harvest Pass, eine kostenpflichtige Mitgliedschaft, die die Finanzierung dieses Programms ergänzt – im Gegenzug für Einsparungen durch größere Einkaufsvolumina und frühen Zugang zum gesamten Katalog der Landwirte.

Unsere größten Fehler (oder die teuersten Learnings)

Im Direktvertrieb sind Logistikfehler und Qualitätsaudits, die am Ende dazu führen, dass ein Produkt in schlechtem Zustand ankommt, die teuersten Fehler. Nicht wegen der Rückerstattung der betroffenen Bestellung, sondern wegen des Vertrauensverlusts des Kunden, der das erlebt – besonders wenn es eine seiner ersten Bestellungen ist.

Wir haben ein Qualitätsteam, das neue Prozesse testet und umsetzt, um diese Fälle zu reduzieren, aber parallel haben wir einen neuen Service eingeführt – agiler und einfacher – im Nutzerbereich, um eine Reklamation zu eröffnen, wenn etwas in schlechtem Zustand ankommt. Wir haben ihn im Juli gestartet und er liefert sehr gute Ergebnisse, sowohl was die Einfachheit für den Nutzer angeht als auch dabei, besser zu verstehen, wie es zur Reklamation kam (dank der Informationen und Fotos, die der Kunde liefert).

Klimatisch gesehen ist eine Variable, die uns immer zwingt, einen Plan B – sogar einen Plan C oder D – parat zu haben, ein Halbjahr gewesen, das uns besser vorbereitet erwischt hat. Trotzdem gingen unseren Landwirten im Mai die qualitativ guten Blaubeeren aus, und um Reklamationen zu vermeiden, mussten wir vorschlagen, die Zusammensetzung einiger gemischter Kisten zu ändern. Das führte zu einem Peak an Kündigungen in unserem monatlichen Abo für gemischtes Obst.

Das war schade, weil wir bis dahin beim Wachstum der Haushalte, die monatlich eine Kiste mit 3 saisonalen Früchten erhalten, nicht aufgehört hatten. Im Mai haben 3.333 von insgesamt 70.927 Abonnenten gekündigt. Es ist die Bio-Obst-Abo-Kiste mit den meisten Abonnenten, und das ermöglicht uns, die Nachfrage für mehr als 45 Landwirte abzusichern.

Die Baumadoptionen neu denken

Die Baumadoptionen waren in meinen Anfängen als junger Landwirt entscheidend.

2010 haben mein Bruder und ich einen Orangenhain meines Großvaters in Bétera, nahe Valencia, wiederhergestellt. Die Hälfte der Bäume war an Phytophthora erkrankt, und als wir auf Bio umgestellt haben (mit sehr wenig Erfahrung), haben sie es nicht geschafft und sind gestorben.

Die Situation war: die Hälfte der Fläche produktiv, die andere Hälfte tot. Eine Hilfe für junge Landwirte, die auf sich warten ließ, weil Valencia in den Default geraten war (es hatte kein Geld, um die Hilfen zu zahlen, die die EU bewilligt hatte).

Wir mussten mehr als 10.000 Orangenbäume neu pflanzen, aber wir hatten weder das Geld, um das zu finanzieren, noch die Verkaufssicherheit, falls wir es tun würden.

In diesem Moment, ziemlich am Limit, haben wir die Idee entwickelt und gestartet, einen Orangenbaum zu adoptieren: Kunden zahlten für die jährliche Pflege und wählten einen Namen für ihren Baum. Wir pflanzten ihn und reservierten ihnen die Orangen-Ernte eines erwachsenen Baums, die sie während der Saison erhielten.

Foto von 2015 mit einem der ersten adoptierten Bäume.

Für uns und für heute 259 Betriebe bedeuten Adoptionen eine Verkaufsgarantie zu einem festen Preis. Dank der Adoptionen konnten (und können) Landwirte ihre Kulturen als Bio zertifizieren.

Die Vorteile, die Adoptionen für Landwirte hatten, waren immer sehr offensichtlich – aber was ist mit den Verbrauchern? Abgesehen davon, einen Baum mit ihrem Namen zu haben: Haben wir es geschafft, alle Vorteile zu erklären?

In diesem ersten Halbjahr haben wir das System neu definiert, damit es verständlicher und vorteilhafter für Verbraucher ist. Wer einen Baum adoptiert, bekommt den besten Preis, Vorrang, wenn die Ernte begrenzt ist, erhält agronomische Informationen zur Entwicklung seines Baums und kann den Hof kostenlos besuchen.

Wir haben uns vorgenommen, dass in diesem zweiten Halbjahr mehr als 50.000 Bäume auf Bio umstellen können.

Die Adoptionen waren der Anfang und sind auch die Zukunft, damit der Direktverkauf von Bio-Produkten weiter wächst.

Wir machen regenerative biologische Landwirtschaft für Landwirte möglich und für Verbraucher zugänglich.