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nuestros artículos
¿Cómo podemos ayudar a las aves en verano?
El verano solía significar largas horas de luz y el canto de los pájaros al amanecer. Este año, en toda Europa, ha significado algo más parecido a una prueba de supervivencia, tanto para las personas como para las aves que comparten nuestros cielos, setos y humedales. La mecánica es bastante sencilla. El calor extremo seca la vegetación hasta que los bosques y matorrales se convierten en yesca, y
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¿Por qué Europa arde cada vez más fuerte? El fin de las conspiraciones.
Este verano estamos viendo arder los campos de agricultores con los que trabajamos. También estamos viendo arder la conversación, tanto en debates políticos como en reuniones familiares. Ponemos los datos sobre la mesa para entender que hay realmente detrás de tanto humo. En contexto La semana pasada se declaró un incendio en la Vall d’Uixó (Castellón, España). En cuatro días, cuando empezam
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La sandía : la estrella de las ensaladas del verano
La sandía es una referencia de fruto de verano, refrescante y dulce. Aunque hace un postre perfecto, para el mes de agosto, te la proponemos como la base de tus ensaladas. No solo la pulpa puede ser usada cruda o cocida, sino que las semillas y la piel también pueden realzar el sabor de tus platos. Aquí están las diferentes recetas que puedes hacer para combinar los ingredientes y crear ensaladas
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Reflexión sobre la primera mitad del año 2026
Escrito por Gonzalo Úrculo, agricultor, CEO y cofundador de CrowdFarming. Nota: Escribí este texto como un documento interno para alinear a las personas que día a día trabajamos en CrowdFarming. Desde hace un par de años la comparto también con nuestra comunidad de agricultores, clientes y proveedores. Al final del artículo tienes un glosario que explica el significado de términos técnicos o jerga interna que acompaño con un asterisco (*) a lo largo del texto. ¿Se ha pasado de moda la sostenibilidad?Llevo tiempo sin leer declaraciones de empresas sobre sostenibilidad en Linkedin o en prensa. Es como si los responsables de sostenibilidad ahora se hubieran transformado en gurús de la IA. Tiene toda la pinta de que la sostenibilidad que se hacía de puertas para fuera ha perdido fuerza en el mundo corporativo. Y esto, en mi opinión, es positivo porque permite reducir ruido y que las acciones hablen por sí solas. La sostenibilidad corporativa es una ventaja competitiva cuando forma parte de la cultura de una empresa. La sostenibilidad bien aplicada consigue efectos positivos y sostenidos en el tiempo en las métricas de negocio.Durante este primer semestre hemos conseguido alcanzar estas métricas de negocio, no por un esfuerzo puntual sino por el empuje constante en una misma dirección: 2.969 agricultores vendiendo sus cosechas a un precio justo. 47 suelos de nuevas fincas analizados para medir el impacto de las prácticas regenerativas, y diseñar un programa agronómico junto con los agricultores para aumentar su fertilidad natural a largo plazo. Con estas 47 ya son 100 las fincas que están dentro de nuestro programa de agricultura ecológica regenerativa. 1.794.784,43€ en ventas de frutas y verduras en conversión a ecológico. Recibir un precio justo, predecible y estable es especialmente clave cuando un agricultor está en la delicada fase de conversión a ecológico porque sus árboles suelen pegar un bajón productivo. 25% de aumento en las ventas de All Is Good* (nuestra marca de productos elaborados) con respecto al año pasado. Y además, estamos empezando a recoger los esfuerzos a nivel económico. Por primera vez en 5 años hemos terminado el primer semestre del año con EBITDA* positivo, y creciendo a doble dígito. Apostar por la producción y venta directa de productos ecológicos es rentable.Para conseguir este EBITDA* positivo todos hemos tenido que hacer sacrificios y priorizar bien las partidas de gasto. Un ejemplo de esto es que nos hemos dado de baja del sello de B Corp*. Fue una decisión difícil porque este sello tiene cosas positivas. Renovar el sello costaba 16.000€ este año y con cabeza fría, aunque mole que una empresa te audite la sostenibilidad de las operaciones vimos que no le estábamos sacando todo el partido y que este dinero (recurso escaso en nuestra startup) lo podríamos dedicar a más formación de agricultores y a subir el sueldo de algunos perfiles de nuestro equipo. No descartamos volver a certificarnos en un par de años. Éxitos a celebrar de la primera mitad del añoLos éxitos hay que celebrarlos. Sobre todo los que persigues, pero también los que consigues casi sin querer. He comprobado que cuando uno se rodea de gente buena, la misión que te une es pura, motivante y ambiciosa, por el camino ocurren cosas buenas con las que ni siquiera contabas. Nosotros no tenemos un objetivo de alcanzar un porcentaje de jóvenes agricultores vendiendo en CrowdFarming, pero nos ha hecho mucha ilusión comprobar que, de forma natural, hayamos conseguido que esta métrica esté muy por encima de la media.
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Estatutos de 1% for the Soil
Las normas bajo las que se rige 1% for the Soil
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Verano: la estación en llamas
Cuatro países arden a la vez, un continente acaba de registrar su junio más caluroso jamás registrado, y las explotaciones agrícolas europeas están absorbiendo pérdidas que aparecerán en tu plato antes de que acabe el año. La parte de todo esto que más importa está ocurriendo en un edificio regulatorio de Bruselas, mientras todo el mundo mira las llamas. Para la segunda semana de julio, Portugal,
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El lobby detrás de tu almuerzo
He aquí una pregunta que merece la pena plantearse: cuando un agricultor recurre a un pesticida, ¿qué conocimiento está informando esa decisión? Su propia experiencia, tal vez. El consejo de su agrónomo. Un informe que leyeron o hacia el que los orientaron. Un curso de formación universitaria. Y en cada una de esas encrucijadas —el agrónomo, el informe, la universidad—, hay una probabilidad razona
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Receta del gazpacho (andaluz)
Antes de la batidora y la nevera, incluso antes del tomate, el gazpacho era pan, aceite, vinagre y agua majados en un mortero: el almuerzo de los jornaleros que trabajaban bajo el sol del sur peninsular. Durante siglos fue un plato de subsistencia, sin tomate ni pimiento, porque esos ingredientes aún no habían cruzado el Atlántico. El tomate y el pimiento llegaron a la cocina español
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